Stále rostou hřiby, objevují se václavky. Dobrý důvod vyrazit do lesa

Houby pořád rostou. Sice méně, ale stále se dají najít jak pravé hřiby, tak třeba oblíbené a chutné lišky a na své by si pomalu měli přijít i milovníci václavek. Pokud tedy bude dost vláhy, neměli byste se ani v říjnu z lesa vrátit s prázdnou. I když samozřejmě záleží na lokalitě.
Hřiby z Výsluní u Chomutova

Hřiby z Výsluní u Chomutova | foto: Martin Kubalík

Vzhledem k tomu, že řada čtenářů stále ještě reaguje na naši výzvu z 6. září k zasílání fotografií houbařských úlovků (výzva v článku zde, fotogalerie úlovků čtenářů zde), vypadá to, že houbaři skutečně stále nechodí z lesa s prázdnou. Některé z jejich úlovků si můžete prohlédnout v tomto článku.   

Úlovky čtenářů iDNES.cz

Podle Jana Borovičky z České mykologické společnosti už sice neroste tolik hub jako před deseti dny, ale z těch dobrých a jedlých lidé stále ještě nosí z lesa například pravé hřiby, lišky a někde už i václavky.

Naopak končí typicky letní houby jako jsou třeba muchomůrky růžovky. "V září nás zaplavila růstová vlna hub, která ještě pokračuje, i když je už v útlumu. Pokud bude dost vláhy, lze předpokládat, že růst bude pokračovat a možná se dočkáme další vlny," vidí to Borovička. Jinak ale jako kdykoliv jindy platí, že záleží na lokalitě, někde je hub víc, někde méně.

Co s václavkami

Václavky jsou podle mykologa Jana Borovičky výborné pro naložení do octa. Za syrova jsou mírně jedovaté, proto je nutné, aby prošly minimálně dvacetiminutovým tepelným zpracováním.

Kdo však opravdu hledá, něco by měl najít pokaždé (rady, jak nepřijít z lesa s prázdnou, najdete v článku zde). Například na pařezech a kořenech ve smrčinách se už začaly objevovat václavky, takže to vypadá, že jejich vlna vyjde letos opravdu na Václava, jehož svátek připadá na sobotu.

Z jedovatých druhů se v lesích stále ještě objevuje muchomůrka tygrovaná, protože však pomalu končí růst oblíbených muchomůrek růžovek neboli masáků, mohlo by podle mykologa ubýt záměn těchto hub. Naše nejjedovatější houba, muchomůrka zelená, už by moc růst neměla. Naopak pozor na jedovaté druhy pavučinců, jejichž sezona pomalu začíná.  

Autoři: ,

Krmítko v americkém Ohiu

  • Nejčtenější

Seznamte se s Ninou, francouzským buldočkem budoucnosti

26. března 2024

Chovatelé se snaží zachránit francouzského buldočka tím, že odstraňují jeho hlavní zdravotní...

Ve spáleném Českém Švýcarsku už vyrostly břízky ze semínek do výšky metru

22. března 2024

Vědci Botanického ústavu Akademie věd se nestačí divit, s jakou rychlostí se obnovuje vegetace na...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreichův cukrář prozradil náročný recept na italské velikonoční holubice

25. března 2024

Co je pro nás velikonoční beránek, to je pro Italy velikonoční holubice. Colomba. Symbol Ducha...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

{NADPIS reklamního článku dlouhý přes dva řádky}

{POPISEK reklamního článku, také dlouhý přes dva a možná dokonce až tři řádky, končící na tři tečky...}

Pohlreich se vrátil do rodné stáje. V Česku na grilu je mírný jako beránek

24. března 2024

Kdo má rád gastronomické soutěže, v tomto pořadu si možná přijde na své. Po krátkém „odskoku“ na...

Užijte si jarní svátky obklopeni květinami a symboly jara a Velikonoc

29. března 2024

Celý týden jste se těšili, jak si konečně na Velký pátek vyzdobíte byt, dům, chalupu? Vsaďte na...

Ve skleníku topí koňským hnojem, prodlouží si tak sezonu o týdny

28. března 2024

Novou pěstební sezonu zahajují Lucie a Brett Gallagherovi už na konci února. Přestože pozemek v...

KVÍZ: Jak se vyznáte v pivu a jeho čepování?

28. března 2024

Pivo je českým národním nápojem a v jeho konzumaci se pravidelně držíme na horních příčkách...

Semínka rajčat koupejte v heřmánku, radí zkušený zahradník, jak na výsev

27. března 2024

Semena rajčat se tradičně vysévají na Josefa, nicméně do Velikonoc to pořád stihnete tak, abyste po...

Akční letáky
Akční letáky

Všechny akční letáky na jednom místě!

Smoljak nechtěl Sobotu v Jáchymovi. Zničil jsi nám film, řekl mu

Příběh naivního vesnického mladíka Františka, který získá v Praze díky kondiciogramu nejen pracovní místo, ale i...

Rejžo, jdu do naha! Balzerová vzpomínala na nahou scénu v Zlatých úhořích

Eliška Balzerová (74) v 7 pádech Honzy Dědka přiznala, že dodnes neví, ve který den se narodila. Kromě toho, že...

Pliveme vám do piva. Centrum Málagy zaplavily nenávistné vzkazy turistům

Mezi turisticky oblíbené destinace se dlouhá léta řadí i španělská Málaga. Přístavní město na jihu země láká na...

Kam pro filmy bez Ulož.to? Přinášíme další várku streamovacích služeb do TV

S vhodnou aplikací na vás mohou v televizoru na stisk tlačítka čekat tisíce filmů, seriálů nebo divadelních...

Stále víc hráčů dobrovolně opouští Survivor. Je znamením doby zhýčkanost?

Letošní ročník reality show Survivor je zatím nejkritizovanějším v celé historii soutěže. Může za to fakt, že už...