Rezne v pivnom cestíčku

Name: Rezne v pivnom cestíčku
Prep time: 10 min
Cook time: 15 min
Total time: 25 min
Yield: 4 porcie
Ingredients: prsia kuracie, 2 ks; múka špaldová hladká, 100 g; pivo svetlé, podľa potreby; vajce, 1 ks; sóda bikarbóna, štipka; korenie čierne; soľ

homemadetastywithlucy, 14. marca 2017

Foto: homemadetastywithlucy

Pre začínajúce kuchárky.

Tie najlepšie recepty z Varechy priamo do vášho mailu.

4
porcie

10 minút
príprava

15-20 minút
tepelná úprava

Suroviny

2 ks	prsia kuracie
100 g	múka špaldová hladká
podľa potreby	pivo svetlé
1 ks	vajce
štipka	sóda bikarbóna
	korenie čierne
	soľ

Postup

1
Z múky a vajíčka urobíme cestíčko a postupne prilievame pivo aby sme vytvorili redšie cestíčko. Pridáme štipku sódy bikarbóny, ochutíme soľou a čiernym korením.

2
Z kuracích pŕs si nakrájame rezne a dobre ich namočíme v cestíčku.

3
Do hrnca si dáme väčšie množstvo oleja, tak aby v ňom rezne plávali. Olej dobre rozohrejeme. Rezne vyprážame z oboch strán dozlata.

4
Vyberieme a dáme na kuchynskú utierku, aby odsala prebytočný tuk.

5
Podávame s obľúbenou prílohou napr. zemiakovou kašou. U nás to tentokrát bol iba listový šalát s citrónovým dresingom. Pripravený jednoducho zmiešaním olivového oleja a citrónovej šťavy. Dobrú chuť.